エシラデザインさんでお店のロゴを検討しています。 屋号は[little little] 意味は小さな私達が小さな幸せを届けるという意味で妻が考えてくれました。 そのイメージを伝えて、ロゴをデザイン案を5つ出してくれました。 どれもお洒落です。 Bが自分達のイメ…

本日は患者さんが勧めてくた老津にある、晏煎に行ってきました。 グァテマラのコーヒーを頂きました。 店主さんに店を見てもいいか聞くと、気が散るのでやめてくださいと言われてしまいました。 ネットで調べると、ネルドリップで、豆もこだわっているそうで…

丸山コーヒーの豆をサンヨネで購入しました。 ハリオのミルを使用して、豆を挽きました。 子供に手伝ってもらいました。 サイフォンで入れました。 味は苦味ずっと続きました。キレも少なかったです。自分のコーヒーの入れ方やミルの挽き方がよくなかったか。…

yahito珈琲さん 酸味が最初から最後まで続く、まろっとしている。これが甘みか！？ エチオピア 中深煎りのコーヒーを頂きました。 ハリオのドリッパーでドリップで入れていました。 店主さんから色々と教えて頂きました。 サイフォンでのコーヒーの入れ方 始…

無名コーヒー ドリップはハリオのドリッパーを使用していました。 豆はニカラグア、コロンビア、コスタリカのブランドを使用しています。 テイクアウトであり、カップでした。 写真を撮り忘れていました。 特徴 香りが濃い苦味がある感じ 始めに苦味が強い …

昨日は田原市にある椿という珈琲屋さんに行ってきました。 駐車止めに枕木を使用していました。この敷き方もあるんだと感じました。 コーヒーの特徴 濃いめのコーヒー 飲んだ瞬間酸味が強い、後味は苦味が残る感じでした。 ワッフルも美味しみたいです。