モーニングメニュー

今週からモーニングメニューとして将来出そうと思う物を作って投稿していきます。

サンドイッチ

パン　ベルブラッド

ふんわりして美味しい

卵、レタス、ハム、トマト、チーズを入れました。

もう一つは卵焼き、ポン酢かけ、レタス、ハムを入れました。

物の配置、サンドイッチの置き方、色取り、写真の撮り方などどうしたら美味しそうに盛り付けられるか検討していきます。サイドメニューは夕ご飯のあまり物です。

これから記録として残していきます。

庭のウッドデッキ塗装

ケルヒャーの高圧洗浄機で掃除をしたら色が、薄くなってしまった為昨日子供と一緒に塗装しました。

塗装前

塗装後

塗料はサドリンクラシックのオールナットです。

楽天で7700円でした。

カウンター作り

カウンターの横板をつけていきました。

パネル材が足りず再度注文が必要です。

形になってくると結構いい感じです。

完成まであと少しです。

コーヒー屋巡りとカウンター作り

昨日は自宅近くのコーヒー豆を自家焙煎しているもりやカフェに行きました。

インドネシア　スマトラ島のコーヒーを注文しました。

苦味と酸味がバランスよかったです。

苦味も少し最後まで残る感じでした。

ドリップで入れていました。

母と行き、もりやブランドも頂きました。まろやかで、苦味と酸味がバランスよく有りました。

横板のパネル材を切って、据え置いてみました。遠くでみるといい感じになりました。明日、足りないパネル材を塗装し、バスでとめていきます。

コーヒー屋巡り

昨日はcop copineさんに行きました。

サイフォンで入れてくれます。

味は苦味、酸味が程よくあるコーヒーでした。キレはまずまずです。

お値段は750円と高いですが、シナモンサンド、チーズサンドともに美味しかったです。

その後にモカとチャイで10/1は珈琲の日で安く豆が購入できました。

これで水出す珈琲をつくります。

お店のロゴ

エシラデザインさんでお店のロゴを検討しています。

屋号は[little little]

意味は小さな私達が小さな幸せを届けるという意味で妻が考えてくれました。

そのイメージを伝えて、ロゴをデザイン案を5つ出してくれました。

どれもお洒落です。

Bが自分達のイメージに最も合うデザインかと考えています。

Sweetsよりも食べ物を提供しようと考えいる為Fresh juice and foodsに変更しようと考えてみます。

コーヒー屋巡り

本日は患者さんが勧めてくた老津にある、晏煎に行ってきました。

グァテマラのコーヒーを頂きました。

店主さんに店を見てもいいか聞くと、気が散るのでやめてくださいと言われてしまいました。

ネットで調べると、ネルドリップで、豆もこだわっているそうです。

酸味がとても有りました。最後なら苦味がほんのり有りました。